うかい竹亭

  • 2016.03.31 Thursday
  • 13:00
 八王子が誇る、うかいグループの食事処。
ミシュランの星を取ったという銀座「うかい亭」、かつて星を取った芝「とうふ屋うかい」など、とうふの八王子店では星を取ってないようですが、やはり東京西部は自然と融合している稀有な料理屋があるで、私は気に入っています。

最高峰の「うかい鳥山」の隣にある、懐石料理中心の、うかい竹亭を紹介します。
近くの高尾山が、ミシュラン三ツ星ですがね。

鳥山ほど敷地は広くないですが、高級料亭を思わせる風情があります。京都よりも日本らしい(リンク先にクーポン券あり)といわれることがあると。
予約が基本だと思います。
ここがフロントで、お土産なども売っている。車が見える方の、左奥が入り口。
フロント
案内の女性の後を歩きます。
入り口
門をくぐるとこんな感じ。
門の中
岩清水と立札がありますが?この角度では流れる清水が見えません。

お地蔵さん。願い事をかなえてくれると。水は自然の口にできるものだろうか。
お地蔵さん
 席が近づいてきたかな。ちょっと歩くのも楽しくてワクワクします。
橋
庭園
通り道
日本庭園内に大小の建物があります。
今日はここのようです。
建物

早めに予約したので、個室でした。
席
庭の眺めはこんな感じ。
部屋からの眺め

料理は、朴葉焼懐石。せっかくですからやはりコースですよね。メニューはこちらで。
先付けの豆富(滝川とうふ?)です。
真夏でしたが、細かい内容は忘れました。
先付け
食べたらところてんみたいな食感でした。

前菜。見た目も大事ですな。
前菜

椀物。鱧です。器もきれい。味ももちろん間違いなし。
椀物

造里。本日のお魚。
造里
味は良好でしたが内容は普通ですね。

焼物。鮎の塩焼きです。
焼物

これがメインの朴葉焼。内容は和牛。
朴葉焼
飛騨地方などの朴葉味噌が有名ですが。
ホオノキの葉は、殺菌作用があり、比較的火に強いと。
樹皮は厚朴という生薬になる。

こちらは追加注文の造り。私の好きなサザエなど。
刺身の盛り合わせ

食事はひつまぶしだったかな。名古屋の名物だったんですね。
食事

水菓子は、黒蜜で食べる葛切り
はもちろん葛根湯の原料になる生薬。
水菓子

値段はそれなりですが、うかいで期待を裏切られたことは全くないです。日本人でよかった。ピース
ちなみに、京王高尾山口駅前に温泉施設温泉自体がさえないらしく、食事もパッとしないと)ができて、土日は混雑しますので、車はバイパスをお勧めします。同駅から予約で無料送迎バスがあるようなのですが。

#うかい竹亭
〒193-0846 八王子市南浅川町2850 
TEL 042-661-8419
営業時間/月・火・木・金 11:30 〜 21:30 | 土 11:00 〜 21:30 | 日・祝 11:00 〜 21:00
定休日:平日水曜日が多いようですが、オフィシャルHPをご覧ください
地図
優雅においしく贅沢度:★★★★★
 

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  • 2018.08.15 Wednesday
  • 13:00
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