スポンサーサイト

  • 2018.05.31 Thursday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 0
    • -
    • -
    • -

    うかい竹亭

    • 2016.03.31 Thursday
    • 13:00
     八王子が誇る、うかいグループの食事処。
    ミシュランの星を取ったという銀座「うかい亭」、かつて星を取った芝「とうふ屋うかい」など、とうふの八王子店では星を取ってないようですが、やはり東京西部は自然と融合している稀有な料理屋があるで、私は気に入っています。

    最高峰の「うかい鳥山」の隣にある、懐石料理中心の、うかい竹亭を紹介します。
    近くの高尾山が、ミシュラン三ツ星ですがね。

    鳥山ほど敷地は広くないですが、高級料亭を思わせる風情があります。京都よりも日本らしい(リンク先にクーポン券あり)といわれることがあると。
    予約が基本だと思います。
    ここがフロントで、お土産なども売っている。車が見える方の、左奥が入り口。
    フロント
    案内の女性の後を歩きます。
    入り口
    門をくぐるとこんな感じ。
    門の中
    岩清水と立札がありますが?この角度では流れる清水が見えません。

    お地蔵さん。願い事をかなえてくれると。水は自然の口にできるものだろうか。
    お地蔵さん
     席が近づいてきたかな。ちょっと歩くのも楽しくてワクワクします。
    橋
    庭園
    通り道
    日本庭園内に大小の建物があります。
    今日はここのようです。
    建物

    早めに予約したので、個室でした。
    席
    庭の眺めはこんな感じ。
    部屋からの眺め

    料理は、朴葉焼懐石。せっかくですからやはりコースですよね。メニューはこちらで。
    先付けの豆富(滝川とうふ?)です。
    真夏でしたが、細かい内容は忘れました。
    先付け
    食べたらところてんみたいな食感でした。

    前菜。見た目も大事ですな。
    前菜

    椀物。鱧です。器もきれい。味ももちろん間違いなし。
    椀物

    造里。本日のお魚。
    造里
    味は良好でしたが内容は普通ですね。

    焼物。鮎の塩焼きです。
    焼物

    これがメインの朴葉焼。内容は和牛。
    朴葉焼
    飛騨地方などの朴葉味噌が有名ですが。
    ホオノキの葉は、殺菌作用があり、比較的火に強いと。
    樹皮は厚朴という生薬になる。

    こちらは追加注文の造り。私の好きなサザエなど。
    刺身の盛り合わせ

    食事はひつまぶしだったかな。名古屋の名物だったんですね。
    食事

    水菓子は、黒蜜で食べる葛切り
    はもちろん葛根湯の原料になる生薬。
    水菓子

    値段はそれなりですが、うかいで期待を裏切られたことは全くないです。日本人でよかった。ピース
    ちなみに、京王高尾山口駅前に温泉施設温泉自体がさえないらしく、食事もパッとしないと)ができて、土日は混雑しますので、車はバイパスをお勧めします。同駅から予約で無料送迎バスがあるようなのですが。

    #うかい竹亭
    〒193-0846 八王子市南浅川町2850 
    TEL 042-661-8419
    営業時間/月・火・木・金 11:30 〜 21:30 | 土 11:00 〜 21:30 | 日・祝 11:00 〜 21:00
    定休日:平日水曜日が多いようですが、オフィシャルHPをご覧ください
    地図
    優雅においしく贅沢度:★★★★★
     

    スポンサーサイト

    • 2018.05.31 Thursday
    • 13:00
    • 0
      • -
      • -
      • -
      コメント
      コメントする








          
      この記事のトラックバックURL
      トラックバック

      PR

      calendar

      S M T W T F S
      1234567
      891011121314
      15161718192021
      22232425262728
      293031    
      << July 2018 >>

      楽天はあなたのお好みを表示します

      アンケートに答えて、0円で手に入るお得な情報

      Amason パソコン・周辺機器

      MicroAd

      宿の予約で、ポイント貯まります

      selected entries

      categories

      archives

      recent comment

      recent trackback

      recommend

      南京の実相―国際連盟は「南京2万人虐殺」すら認めなかった
      南京の実相―国際連盟は「南京2万人虐殺」すら認めなかった (JUGEMレビュー »)
      日本の前途と歴史教育を考える議員の会
      決定版です。誰も反論できないでしょう

      recommend

      マンガ日狂組の教室−学校が危ない!! (晋遊舎ムック)
      マンガ日狂組の教室−学校が危ない!! (晋遊舎ムック) (JUGEMレビュー »)
      大和 撫吉
      たとえ子供がいなくても、日本の癌は絶対に許せません

      recommend

      recommend

      森修焼 旨陶マグカップ
      森修焼 旨陶マグカップ (JUGEMレビュー »)

      普通の陶器が健康に悪いって知ってました?上薬に重金属を使ってます。しかしこの森修焼は逆に健康にいいんです。食物の味もよくなります。

      recommend

      シャワーヘッド ウォーターセラピー《素粒水(記憶水)》【ポイント10倍+選べるプレゼント】 ご希望のサンプルプレゼント中!
      シャワーヘッド ウォーターセラピー《素粒水(記憶水)》【ポイント10倍+選べるプレゼント】 ご希望のサンプルプレゼント中! (JUGEMレビュー »)
      どうせならお風呂の水も、シャワーの水も最高のにしましょう。風呂場などで、蒸気の塩素を吸うと、飲むより有害なのですよ。

      links

      profile

      search this site.

      others

      mobile

      qrcode

      powered

      無料ブログ作成サービス JUGEM