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    血沸き肉躍る奥多摩山中での食事

    • 2016.03.12 Saturday
    • 18:40

      だいぶ前に紹介した、奥多摩のさらに奥地にある釜めし屋は、場所柄不思議なくらい流行っていました。
    青梅街道からそれて、山の方に入ったこの辺「大丹波」(なぜ二種類の読み方があるのか)地区は、かつて大丹波村であった。
    青梅街道をそのまま進み、山梨側に丹波山村という地域もある。周辺には、丹波川が流れ、奥多摩湖に注いでいる。

    なぜか他にもしゃれた料理屋があり、今回はさらに奥にある、古民家食事処「ちわき」を紹介します。タイトルにつまらん駄洒落でごめん。
    JR青梅線の川井駅(無人)から4kmほど横道を登ったところにあり、バスは出ています。混んでなければ店が送迎してくれることも。さらに先にはキャンプ場などがある。

    まだ寒さの残る春に、マイカーで初めて訪れました。
    駐車場は他に2か所ほどあり、約10台以上停められる。
    駐車場

    以前紹介した、福生市にある地酒と地ビールが美味しい多満自慢で、酒造りをする杜氏の地元にあった古民家(新潟県小地谷)を、平成10年に創業する時に移築したものであると。

     

    かつては山荘だったわけではないと。多満山荘の看板は、多満自慢に由来するのでしょう。”多摩”自慢ではないと今気がついた。


    静かな大自然に囲まれています。
    入り口
    少し降りて玄関口へ。
    正面
    少し鄙びた様子。古民家ですから当然か。
    玄関を入るとよい雰囲気。
    玄関口

    右にはお土産コーナー。
    お土産コーナー
    受付前は、薪ストーブが暖かい。
    待合所
    店内を探索。二階は主に別の日に撮り直しました。


    わきに流れる清流は驚くほど透き通っています。
    渓流
    渓流2


    二階のこの席は眺め最高。
    2F

     

    売り物でしょうか。

    二回のテーブル席。膝の悪い高齢者には良いが、階段上るのもね。

     

    さらに奥にはギャラリーも。

    美術には疎い私。

     


    初訪問時は健康そうな若い女性と、やさしそうな女将さんらしきおばちゃんが迎えてくれました。

    再訪時に聞いたところでは、この(同一人物と思われる)女将が、手前にある人気店の釜めし「なかい」を創ったという。造りが凝っていたことと、TVで紹介されたり、古民家ブームの走り等で成功できたとのこと。
    席
    この時は平日で、他に一組の客が少し遅れてきたのみ。

     

    別の連休訪れた際は、複数の若い女性の仲居さんが愛想良く振る舞っていました。

    お品書きからいきます。現在は季節ごとにお品書きそのものが変わる。
    メニュー1
    春のおすすめ。なんといっても岩魚でしょう。
    メニュー2
    釜めしが中心ですが、やはり鮎入りが良いか。予約のみのメニューも多い。
    メニュー3
    季節ものが主ですね。

     

    二度目は下記のコースで最高でした。
    メニュー4岩魚の刺身が絶品。再訪時は生ビールもいただいた。ビール

    再訪時の綺麗なお品書き。春用で縁にピンクが見える。平成30年4月に材料費高騰で値上げしたと。


    川魚塩焼き盆等。
    メニュー5
    なぜかきのこハンバーグもあり。
    メニュー6
    一品料理。私は川魚が好み。
    メニュー7
    メニュー8
    その日は、「かまどご飯(鮎)」2セット予約してあったが、妻が急に風邪気味で食思低下。
    到着時に聞いてみたら、まだ火にかけてないからと、変更してもらい、一つは団子汁だけにしてくれた。
    タッパーを用意していったのだが。心づかいがありがたい。

    当然帰りの運転を任せるわけにいかず、ノンアルコールビールで。
    突き出し


    これが別注の岩魚の刺身!なかなか食べられるものではありません。
    奥多摩山女魚の刺身は知っていましたが。
    川魚の生は寄生虫が心配ですが、大丈夫のようです。東京都でも、山女魚だけでなく岩魚も養殖している。
    山女魚の刺身
    団子汁。すいとん汁ですね。
    団子汁
    釜飯は、ひとつづつ作るようです。
    釜飯セット
    鮎ごと混ぜてから食べます。右下は団子汁。
    釜飯セット2
    飯が半分以下になったら、右上の汁と、塩をかけてお茶漬けにします。
    おこげはちょっとだけ。
    大食いの私は、焼き鳥も追加。
    焼き鳥

    近所の人気店よりも、こちらの方が私は好み。混んでる店はちょっと・・。
    釜飯だけなら、健康的なこちらも。

    #ちわき
    東京都西多摩郡奥多摩町大丹波618-1
    Tel.0428-85-1735
    営業時間:通常時 11:00〜17:00(17時以降はご予約がある場合のみ営業します。当日の予約可能)
    定休日:第2火曜・毎週水曜日、夏・秋のシーズン中(特に土日)が混むという
    地図
    田舎に行って御馳走を食べて癒される度:★★★★★

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