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    やはり最高の鳥山

    • 2016.01.25 Monday
    • 07:41
      旧ブログで紹介した、私が最も好む食事処。
    大自然と溶け込み、日本が提供する最高の伝統的雰囲気とおもてなし。
    このような環境は、都心では高級店はあっても、自然は望めない。地方では、自然は有っても、廉価な店が中心。

    都心から比較的近く、自然に恵まれた、この地域以外ではあまりないのかもしれない。他にあるとしたら、京都ぐらいだと思うが、少し特殊な場所。

    近年日本を多く訪れる、外国の旅行者にもベストな店でしょう。

    それは、うかいグループの「うかい鳥山」。

    東京西部の方々にはもうおなじみでしょうが。

    聞いた話では、創業の社長が、ドライブ帰りかなにかに、優雅に食べて、ごろんと横になれる食堂をということで、最初に作った店。

    系列店ではミシェランの★も獲り、同じく星をもらった高尾山近くに、すばらしい食事処を作った、うかいは本当にすごい。

    6千坪の日本庭園は、京都にでも旅行に来た気分。
    うかい1

    当然土日は予約しないと無理。早めに予約すれば個室もいける。

    庭園内には、鮎を焼いて売っていたり。
    普通めいっぱい食べるので、中々手が出ない。
    うかい2

    個室というのは、日本庭園内に点在する、東屋のような離れ。
    うかい3

    部屋からの眺めも当然最高。
    うかい4
    季節が良ければ、窓を開けたい。
    うかい5

    うかい6
    休憩所のような場所もあり、寒い時期は甘酒が飲めたり。

    大分古い写真ですが、この時はゴールデンウイークだったかな。

    暖簾に書いてある、店のうたい文句は、「とりよろし」だが、料理は炉端焼きの、鶏肉がメインです。

    鳥山という名の食事処は、多摩〜武蔵野周辺に5カ所有る。元祖はよその店だが、全て紹介予定。
    元々は、採れたての野鳥を食べさせる店のことなのか。

    次回は肝心の料理を報告します。

    #うかい鳥山
    〒193-0846 東京都八王子市南浅川町3426
    TEL042-661-0739
    地図
    営業時間/
    月〜金  11:30 〜 22:00( L.O 20:00 )
    土    11:00 〜 22:00( L.O 20:00 )
    日・祝日 11:00 〜 21:00( L.O 19:00 )
    ※11月中は毎日11:00より営業しています。
    火曜定休

    京王線高尾山口駅から送迎バスあり。

    優雅にめいっぱい食べられる度:★★★★★


     

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    • 07:41
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